Sisällysluettelo: 1. Johdanto: Automation merkitys leipomon teollisuudessa 2. Ymmärtää edut automaattinen keksintö tuotantolinja 3. Tehokkuus 4. Johdonmukainen laatu ja maku 5. Kustannussäästöt ja sijoitusten tuotto 6. Virtaviivaistetut tuotantoprosessit 7. verst 8. Oikea automaattinen keksit tuotannosta